Onların sadece bir çift okuyan göze ihtiyacı var
Bir kitaba dokunmanın koklamanın ne anlamı var onu okuyamadıktan sonra. İçine sadece kitaplarını dizdiğin duvardan duvara döşediğin kitaplığın ne anlamı var içindekileri okuyamadıktan sonra. Teknoloji dehası her an yanında taşıyabildiğin … Continue reading
Rakının Mezesi “Sohbet”, Yemeği “Meze”dir
Evet doğru duydunuz; rakı yemek içkisi değildir. Rakının yanına en yakışanı yanınızdakilerle yaptığınız muhabbettir. Zaten rakı sofrasına çilingir sofrası denmesinin sebebi de sohbetin ve rakının bir çilingir marifetiyle insanın kişiliğinin … Continue reading
Kral(Burger) Çıplak
Geçmişe duyulan özlem ve unutamadığım o lezzet bugün beni aniden arabayı sağa kırıp parkederek Etiler’in girişindeki küçük büfede bulmama sebep oldu kendimi. Eski ofisime yakınlığı ile tanıştığım Kral Burger o … Continue reading
%100 Cento Per Cento
Öncelikle sanki İtalya’da bir restauranttaymışsınız gibi gürültülü konuşmaların hakim olduğu bir ortamda buluyorsunuz kendinizi. Kalabalık ve gürültüden uzaklaşmak için tercih ettiğiniz asma katın ise “ısınan hava yükselir” fiziksel teoremi ile … Continue reading
Ağlamayan erkek yoktur, acılı ekşili çorba vardır
Erkekler ağlamaz demeyin ve bu çorbayı denetin. Özellikle soğuk kış günlerinin bastırdığı ve hastalıkların bir salgın gibi bulaştığı bugünlerde önlem almak ya da şifayı bulmak için Sushico’nun acılı ekşili çorbasını … Continue reading
Pangaltı Kelimesi Nereden Gelir?
Rivayet odur ki geçmişte Pangaltı’da yaşayan İtalyan’lar semtte bolca bulunan fırınları çalıştırıyorlardı. İtalyanca Pani (ekmek) , Caldi (sıcak) kelimelerinin birleşimi Panicaldi zamanla “Pangaltı”ya dönüşmüştür. Bu hikayeyi nereden mi duydum? Nişantaşı … Continue reading
Çok okuyan mı bilir, çok içen mi? Ve karşınızda Chianti…
Şarap dünyası derya denizdir, biraz ilgilenseniz girdap gibi içine çeker sizi. O zaman anlarsınız ki bunun sonu yok, her detaya, her tada hakim olmak diye bir tecrübe yok. Hep öğrenirsiniz, … Continue reading
Italya’da Kabin Boy I
Kıtalararası ve çok para harcadığım bir tatilden yeni dönmüş olmama rağmen bayram tatilini fırsat bilip hem az maliyetli hem de keyif alabileceğim bir tatilin peşindeydim. Ben de onlardan birisi olmama rağmen … Continue reading
TheIstanbuler 